#10: LE clafoutis poire-chocolat

Ce week-end, je me suis lancée dans ce dessert pour satisfaire une envie irrésistible de chocolat! 

chocolate peer clafoutis

J’ai essayé plusieurs recettes mais celle-ci reste ma préférée! j’ai simplement ajouté quelques pépites pour intensité le goût chocolat et améliorer le jeu de texture. Je vous recommande de le servir alors que le clafoutis sort tout juste du four et qu’il est parfaitement fondant!

 

Pour 3 personnes: ( 3 ramequins)

 Ce dont vous avez besoin: 

-100 grammes de chocolat noir (70%) + 3 carrés pour les pépites de chocolat

-1 poires

-1/8L de lait

-2 oeufs

-50 grammes de sucre

-25 grammes de farine

    top of the cake

Ce que vous faîtes:

1. Préchauffez le four à 200°

2. Mettez le chocolat à fondre au bain-marie.

3. Pelez et coupez les poires en dés.

4. Dans un bol, mélangez le sucre, les oeufs et la farine.

5. Ajoutez le lait en remuant.

6.Préparez les pépites de chocolat: coupez trois carrés de chocolat en très petits morceaux.

7. Ajoutez les morceaux de poires, le chocolat fondu et les pépites de chocolat à l’appareil.

8. Répartissez votre appareil équitablement, entre les trois moules. .

9. Enfournez pendant environ 25 minutes.

 

inside

← Previous post

Next post →

1 Comment

  1. Lefèvre Polly

    This recipe just sounds amazing, c’est juste ce qu’il faut pour se redonner un peu de baume au coeur! Je t’envie d’avoir goûté cette merveille, chocolat/poire, un mariage succulent indiscutable!

Leave a Reply