A propos

Lorraine

 

Après 20 ans de vie parisienne, j’ai décidé de voir du pays. Il y a 3 ans, j’ai
quitté la capitale pour étudier à Londres puis Berlin.
Quitter ma famille fut un étape déterminante pour moi dans mon
apprentissage de la cuisine, simplement parce qu’il fallait s’y mettre.

Quelques mois et quelques voyages plus tard, j’ai commencé à m’intéresser
aux autres cultures culinaires et au rôle que joue la cuisine dans chaque
pays. Pour moi, la cuisine est un moyen privilégié pour connaitre une culture
: Elle est révélatrice de l’’état d’esprit d’un peuple mais aussi de ses valeurs
et de son histoire.

C’est dans cette perspective que j’ai exploré Berlin à travers ses
restaurants, marchés, et autres food trucks… Cette expérience fut la
meilleure excuse pour essayer un maximum de restos en un minimum de
temps.
Elle m’ a surtout permise de confirmer comme nuancer ma compréhension
de la culture allemande par le biais de rencontres et de mets délicieux.

A travers ce blog, j’ai envie de m’intéresser à la cuisine sous toutes ses
formes: des bonnes adresses certes, mais aussi des recettes et des
tendances culinaires à tester.

Ce blog sert aussi à partager des expériences culinaires alors n’hésitez pas
à donner votre avis et à me recommander vos spots préférés!

Bienvenu(e) sur The edible blog, le blog qui se mange.

 

3 Comments

  1. hi!,I love your writing very so much! share we keep in touch more about your article on AOL? I need an expert on this house to solve my problem. Maybe that is you! Taking a look forward to look you.

    • Lorraine

      Hi Chwilowki!Thanks for your comment! How can I help you?

  2. Emilie

    Salut,

    Je viens à Berlin avec 20 collègues et je cherche désespérément un restau.
    Un restau qui nous permettra de vivre une bonne experience, originale et pas trop chère. J’ai un budget de 20-30€ par personne.

    merci beaucoup pour ton aide,
    Emilie

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